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自制比萨

Monday, April 3rd, 2006

在家中烤箱闲置约1年后,今日终有所成,参考论坛帖子研发出自主知识产权的比萨。

步骤1:和面:面粉、水、牛奶、糖、盐和干酵母。和好后“醒”一个小时,然后摊好面饼放入比萨盘并刷上番茄酱;

步骤2:“浇头”包括火腿肠、蘑菇、青椒、洋葱和西红柿,放入少量奶酪。

步骤3:烤箱预热10分钟后放入烤盘,烤15分钟后取出放入奶酪丝,再加热5分钟取出。

比萨出炉

上桌